如何预防癌症 抗癌的食物有哪些

发布时间:2018-12-26 22:15:51
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抗癌的食物有哪些?如何预防癌症?

当今社会,因癌症去世的人越来越多,现在,人最怕得的病就是癌症,一旦得了癌症,存活的几率非常的渺小。所以,想要远离癌症,必须要注意保健,注意生活习惯和健康饮食,多吃一些抗癌的食物。疾病无处不在,要我们多多注意健康才是。

抗癌的食物有哪些

抗癌的食物有哪些(图1)

1、芋头

芋头一般都是南方种植比较多,其丰富的营养价值,具有增强人体的免疫功能的作用。可作为防治癌瘤的常用药膳主食。其丰富的维生素能够激活体内细胞,加速新陈代谢,从而达到减肥的目的。

2、猴头菇:

猴头菇是非常好的养生食材,不仅可以抗衰老还能抗癌,猴头菇富含多种矿物质和维生素,是良好的滋补食品,对消化道溃疡有良好疗效。另外猴头菇含有多糖类等抗癌活性物质,能增强机体抗病力,促进抗体的生成,对肝癌、淋巴癌、肠癌有着很好的预防和抵抗效果。

 

3、无花果

无花果也是一种碱性食物,生津止渴,老幼皆宜。果实乳汁对肉瘤、乳瘤、腺癌、白血病、淋巴肉瘤均有抑制作用。未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分,其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛,二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用,可以预防多种癌症的发生,延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展,促使其退化,并对正常细胞不会产生毒害。

 

4、酸梅

酸梅的果实中含有苹果酸、枸橼酸、琥珀酸、β-谷甾醇、蜡醇、三萜(音帖)等有效物质。动物实验证明,酸梅中的这些成分能增强小鼠体内白细胞吞噬有毒物质的能力、能提高小鼠机体的免疫功能,对小鼠的皮下肉瘤有一定的抑制作用。因此,酸梅可用于辅助治疗宫颈癌等疾病。

 

5、番茄

番茄(西红柿)中的番茄红素具有抗癌作用。番茄红素是一种抗氧化剂。西红柿、西瓜、杏仁中均含有该物质,它能消除人体内诱发癌症的氧自由基。如果人的血液中番茄红素的含量太少,便会大大增加其患胰腺癌的危险性。研究发现,血液中番茄红素含量过低的人,其患胰腺癌的危险性要比正常人高5倍。

 

6、西兰花

西兰花含有大量的“奇迹元素”— 硒,由此被《时代》杂志推选为十大健康食品之一。硒具有抗癌、抗老化、增强免疫力作用。同时,它含有大量的萝卜硫素,能遏制多种恶性肿瘤的发生。

 

7、牛肉

微生物学家研究小组发现,牛肉中含有一种能抑制致癌物质诱变活动的成分。因此,牛肉具有抗癌作用。这个小组正在试图从牛肉中提取出抗癌新药。

 

8、红薯

研究表明,红薯含有糖、脂肪、蛋白质、无机盐、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸以及人体必需的氨基酸等多种营养。其中胡萝卜素和抗坏血酸的含量超过胡萝卜和某些水果。红薯被称“抗癌状元”。其实红薯不仅有抗癌作用,而且含有丰富的营养成分,具有多种保健及药用价值红薯具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴之功效。患有皮肤干燥、眼干症、头发干脆易脱落症者,还可保持人体皮肤细腻,延缓人的衰老。

抗癌的食物有哪些(图2)

癌细胞最怕的三种蔬菜

其实癌细胞的变化也需要很长的时间,但是我们在生活中也需要做好保健。很多的不好的习惯就会让身体生病,和我们很接近的饮食就是这样的,吃什么就变得很重要的了。

1、大蒜的营养价值春天是身体机能最旺盛的季节。大蒜的肌酸酐是参与肌肉活动的主要部分,大蒜中蒜素与维生素B1共同产生的蒜硫胺素,能消除疲劳、增强体力。

2、韭菜也是一个营养价值很高的食物,更值得向我们引荐的是它的维生素,矿物质。

3、萝卜具抗癌、宽胸、化痰、利尿之功能。萝卜中含有多种酶,能消除亚硝胺的致癌作用,其中的本质素能刺激肌体免疫力,提高巨噬细胞的活性,增强其吞噬杀灭癌细胞的能力。

防癌抗癌的食物排行:

抗癌的食物有哪些(图3)

日常如何预防癌症

1、日本曾掀起过一股用干毛巾擦背的热潮。东京大学副校长水野教授研究指出,这可以起到防癌作用,因为摩擦受热会激活背部皮下肌肉组织里一种细胞,能起到吞蚀并破坏癌细胞的作用。

2、有研究表明,多吃大蒜的人得胃癌的风险会降低60%。大蒜只有被碾碎和氧气充分结合后才会产生蒜素,而且非常不稳定,一旦遇热很快会失去作用。因此最好将大蒜碾碎生吃,或剁成蒜泥放在凉拌菜中。

3、多吃坚果。坚果含有多种营养元素,其中它能提供有益于人体健康的硒元素。研究人员发现,晚期前列腺癌的发病率降低和吃坚果存在着一定的相关性。

4、洗净农残。洗净农残的正确方法:一是去皮,除去谷物外壳、水果果皮、根茎类蔬菜的外叶,可减少40%-90%的农药残留;二是用流水冲洗,在水中加点盐能减少蔬果上砷的残留;三是蔬菜多用水煮。

5、蜂蜜和蜂乳 蜂蜜能促进新陈代谢,增强机体抵抗力,提高造血功能和组织修复作用。近年来发现蜂乳含有特殊的蜂乳酸,对防治恶性肿瘤有效。