为什么不能空腹喝牛奶 空腹喝牛奶有什么危害

发布时间:2018-12-27 00:10:29
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为什么不能空腹喝牛奶?空腹喝牛奶有什么危害?

当下许多人都有喝牛奶的习惯。特别是早上,营养早餐几乎都离不开牛奶,有些人早上起来胃口不佳,就仅仅是喝一杯牛奶就当早餐了,但是长期以往不利于身体健康。因为牛奶空腹喝是不正确的!空腹喝牛奶不仅难以吸收到牛奶中的营养,还会影响消化,甚至还会产生有害物质。那么空腹喝牛奶都有哪些危害呢?

 

为什么不能空腹喝牛奶 空腹喝牛奶有什么危害(图1)

空腹喝牛奶危害多

1、空腹喝牛奶有碍消化

由于水在牛奶中的比例较大,如果空腹时喝了比较多的牛奶,就会稀释了胃酸,影响消化和吸收。另外空腹时胃肠蠕动会加快,牛奶在胃肠中的停留时间缩短,营养成分也难以被吸收。

2、空腹喝牛奶产生有害物质

空腹喝牛奶不仅牛奶中的营养不容易吸收,而且牛奶中的蛋白质、氨基酸如果还没充分消化吸收就排入到大肠中,被大肠内的细菌分解腐败,会转化为对人体有害的物质,影响肠道健康。

3、空腹喝牛奶浪费营养物质

牛奶中含有丰富的蛋白质,但是空腹喝牛奶时这些蛋白质会难以被人体吸收,部分蛋白质会仅仅被作为热量消耗掉。因此,在喝牛奶前要先吃些食物,这样能减慢胃肠蠕动,令牛奶中的营养物质能被充分吸收。

4、空腹喝牛奶影响精神状态

时下不少年轻人都有在早餐时喝牛奶的习惯,但如果是空腹喝牛奶的话,就可能会对肠胃功能造成影响。在经过了一个晚上的睡眠之后,胃早已排空,正是需要补充能量的时候,此时如果不吃主食就喝大量牛奶,就会难以获取到早上工作学习所需要的能量,精神状态也会不佳。

为什么不能空腹喝牛奶 空腹喝牛奶有什么危害(图2)

早上怎么喝牛奶好?

1.饭后喝牛奶

要想避免牛奶中营养的大量浪费,那么就要特别注意喝牛奶的正确时间了,这样不仅可以帮助人体充分的吸收营养,同时还不会造成任何不健康的因素。除了要注意避免空腹喝牛奶之外,最好是将喝牛奶的时间改在早饭后1-2小时之后,这样胃中有食物可以很好的起到预防空腹喝牛奶所带来的各种不健康隐患,以此来保证人体健康。

同时在喝牛奶之前最好是能多吃些富含有淀粉的食物,这类食物可以帮助我们对牛奶中的营养进行充分的吸收。富含有淀粉的食物有很多,比如像馒头、稀饭等。

2.喝牛奶要注意食物的搭配

牛奶不宜与含鞣酸的食物同吃,如浓茶、柿子等,这些食物易与牛奶反应结块成团,影响消化。

3.注意牛奶饮用量

一般来说,成年人一天应喝400~500毫升,即两瓶(两袋)牛奶,至少要喝250毫升左右,即一瓶(一袋)牛奶,最好不超过1000毫升,否则其营养成分难以全部吸收利用。

4.忌与油炸食物搭配

我国居民的早餐主要以各种油炸食品为主,比如像油条、麻球、油饼等,这些都是日常生活中我国居民最常食用的食物。但是专家提醒,这类食物千万不能与牛奶同时食用,否则的话不仅会导致牛奶中营养的丢失,甚至还有可能会因此而导致胆固醇升高。

为什么不能空腹喝牛奶 空腹喝牛奶有什么危害(图3)

哪些人早上不宜喝牛奶?

1.缺铁性贫血患者。食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用。若大量饮用牛奶,体内的亚铁会与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物,影响铁的吸收利用,不利于贫血患者恢复健康。

2.反流性食道炎患者。研究证实,含有脂肪的牛奶会影响下食道括约肌的收缩,从而增加胃液或肠液的返流,加重食道炎症状。

3.腹部手术后患者。此类病人多有肠胀气,牛奶中含有较多脂肪和酪蛋白,发酵后可产生气体,使肠胀气加重,不利于肠蠕动功能的恢复。

4.消化道溃疡患者。牛奶虽可缓解胃酸对溃疡面的刺激,但因其能刺激胃肠黏膜分泌大量胃酸,会使病情加重。

5.乳糖酸缺乏患者。牛奶中乳糖含量较高,但必须在消化道乳糖酸作用下分解为半乳糖和葡萄糖后才能被人体吸收。如果乳糖酸缺乏,食用牛奶后就会引起腹痛、腹泻。

6.胆囊炎和胰腺炎患者。牛奶中脂肪的消化需要胆汁和胰脂酶的参与,饮用牛奶将加重胆囊和胰腺的负担,进而加重病情。