缺锌的症状 缺锌有什么危害 吃什么补锌

发布时间:2019-01-15 15:46:46
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缺锌的症状(图1)

缺锌有什么症状?缺锌对身体健康有什么危害?吃什么补锌?补锌的食物有哪些?

一般来说缺锌会有这些症状:食欲减退、挑食、厌食、不爱吃饭。免疫力低下、经常性感冒、容易生病、久病不愈。生长发育迟缓、身材矮小瘦弱、落后于同龄人。营养不良、手指甲上有白色斑点、四周有倒刺。异食癖、喜欢咬异物等等。

补锌的食物

1、坚果类

核桃、花生、杏仁、松子等坚果类的食物含锌都比较丰富。比如花生,花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。比如杏仁,坚果中的杏仁不但含有丰富的锌元素,而且营养比例均衡,很适合孩子食用。

吃什么补锌(图2)

经营养成分分析,每100克杏仁中含蛋白质25克左右,脂肪50克左右,亚油酸8-12克,它还含有18种氨基酸,丰富的维生素B1、维生素B2、维生素E,锌、铜、硒等微量元素及膳食纤维。

2、牡蛎

牡蛎肉柔软而细腻,是补锌食物的不二选择,其含锌量更是在众多食物中居于首位,对于强化免疫机能有巨大的作用。

3、瘦肉

可以吃一些动物的瘦肉来补锌,比如牛肉、瘦猪肉,这些是最容易获得的富锌食物。动物食品含锌量普遍较多,每一百克动物食品中大约含锌3—5毫克,并且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。

4、海鲜

海鲜除了富含蛋白质和维生素A之外,还含有大量的锌,所以爱吃海鲜的朋友们,记得可以经常吃海鲜来补充锌哦。不管是海鱼还是海虾、海参等等都可以。

在吃的时候不要一次性吃的太多,防止肠胃消化的时候有负担,只要你不是对海鲜过敏的人群,一个星期吃三次左右的海鲜是绝对没有问题的,这样就能简单的补锌了。

吃什么补锌(图3)

5、豆类

豆类食品中的黄豆、绿豆、蚕豆等。

6、动物肝脏

动物的肝脏较好,比如牛、羊、猪的心等,均含有丰富的锌元素。

不过动物肝脏吃多了也是对身体有负担的,特别是本身就有高血脂或者胆固醇方面问题的人群,这一点更加要注意,一般建议每周吃一次动物肝脏就可以了,不适合多吃。

7、水果

水果中也是含有锌元素的,苹果的含锌量比较高,它不仅富含锌等微量元素,还富含脂质、糖类、多种维生素等营养成分,尤其是细纤维含量高,有利于胎儿大脑皮层边缘部海马区的发育,有助于胎儿后天的记忆力。孕妇每天吃1~2个苹果即可以满足锌的需要量。

儿童如何补锌

吃什么补锌(图4)

1、小孩缺锌可多吃牡蛎、海产品、牛肉、动物肝、瘦肉、蛋黄等含锌高的食物,膳食补锌的吸收率因人的体质而异。

2、如果缺锌比较严重,可服用安全、高吸收的锌剂快速补锌,避免缺锌耽误小孩健康成长。如果是口服液补锌的话,建议每天补充两次,早晚各一次,每次都要吃饭后1个小时喝。

3、一定要改善挑食厌食宝宝的吃饭习惯,从多方面获取营养。多给孩子吃点肉类以及粗粮类的食物。尤其是多吃各种肉、花样多点,羊、牛、猪肉等。

4、得了佝偻病的宝宝多吃含有锌的食物,比如动物内脏,花生,黄花菜,海藻等。

5、对于轻度缺锌的宝宝,平时多吃含锌量高的食物。含锌量较高的食物有动物性食物:瘦肉、鸡蛋、猪肝、动物血、鱼。海产品:牡蛎、鲱鱼、虾皮、紫菜、鱼粉。植物性食物:菌类、核桃、花生、板栗、萝卜。

6、辅食不要做得太精细,否则会导致食物中矿物质锌的流失。

7、不要给宝宝吃含糖和纤维素太多的食物,会影响锌的吸收。

8、缺锌严重的宝宝,除了食补之外,还需遵医嘱补充锌剂。常用的锌剂有葡萄锌、硫酸锌、甘草锌、醋酸锌糖浆和复合维生素锌糖浆等。

缺锌有什么危害(图5)

缺锌的危害

1、消化功能减退。主要表现为食欲不振。缺锌会影响舌黏膜的功能,从而使味觉敏感度下降,就使宝宝容易厌食,有的还会出现异食癖,比如喜欢吃泥土、煤渣等。

2、反复出现口腔溃疡。缺锌的宝宝经常口腔里长溃疡,或者舌苔上出现一片片舌黏膜剥脱,就类似地图状,被称为地图舌。

3、生长发育变慢。锌是人体代谢必需微量元素之一,一旦缺乏就会影响细胞代谢,妨碍生长激素轴的功能。由此,导致生长发育受到影响,使宝宝身材矮小。

4、免疫功能降低。缺锌会损害细胞的免疫功能,使宝宝容易患感染性疾病,比如经常发生上呼吸道感染或支气管肺炎等。

5、智能发育落后。缺锌会使脑细胞中的DNA和蛋白合成发生障碍,从而影响宝宝的智能发育。

6、化验检查锌水平低。缺锌的宝宝,血清锌往往在11.47umol/L以下。